가공식품 19종 나트륨·당류 줄인 혁신 공개!

나트륨 및 당류 저감 제품 개발 현황

식품의약품안전처에서 발표한 바에 따르면, 올해에는 나트륨과 당류를 줄인 다양한 가공식품과 조리식품이 개발되었다. 이번에 개발된 제품들은 가공식품 12종과 조리식품 7종으로, 국민의 건강한 식생활을 지원하기 위해 저감 제품 기술지원 사업을 진행하고 있다. 이러한 노력은 건강을 중시하는 소비자들에게 보다 나은 선택의 기회를 제공하기 위해 시작되었다.'덜 짠' 및 '당류를 줄인' 표시가 제공됩니다.

가공식품 및 조리식품 목록

올해 개발된 가공식품과 조리식품 목록에는 햄버거, 샌드위치, 샤베트, 카스텔라와 같은 다양한 품목이 포함되어 있으며, 조리식품으로는 떡볶이, 돈가스, 순대국, 아이스티 등이 있다. 이러한 제품들은 소비자들에게 더욱 건강한 선택을 제공하며, 나트륨과 당류를 줄이는 데 기여할 것으로 기대된다. 식약처는 2021년부터 이와 같은 제품들의 생산 및 유통을 활발히 추진하고 있습니다.

• 햄버거: 나트륨 함량을 30% 줄인 제품입니다.
• 딸기 샤베트: 설탕 대신 알룰로스를 사용하여 당류를 35% 줄였습니다.
• 샌드위치: 간편한 식사 옵션으로 나트륨 저감 설계가 적용되었습니다.

소비자와의 소통 및 체험 행사

식약처는 개발된 저감 제품을 소비자들에게 직접 선보이기 위해 여러 체험 행사를 개최하고 있다. 특히 최근 서울에서 열린 제19회 서울국제식품산업전에서는 개발된 햄버거와 샤베트 등이 전시되어 소비자들의 관심을 받았다. 이번 행사를 통해 사람들이 건강한 선택을 할 수 있도록 적극적으로 소통하고 있습니다.

향후 정책 방향 및 지원 계획

식약처는 앞으로도 나트륨 및 당류 저감 제품의 개발 및 유통을 더욱 활성화해 국민들이 건강한 식생활을 영위할 수 있도록 최선을 다할 계획이다. 향후 개발될 제품들은 더욱 다양한 품목으로 확대될 예정입니다. 이를 통해 소비자들의 건강한 선택의 기회를 더욱 넓혀줄 것으로 기대된다.

가정에서의 건강한 식생활 실천 방법

식약처는 가정에서도 건강한 식생활을 유지할 수 있도록 나트륨·당류 저감 요리법을 소개하는 ‘우리 몸이 원하는 삼삼한 밥상’ 시리즈를 매년 발간하고 있다. 올해는 ‘더 건강한 도시락 한 끼’를 주제로 열세 번째 삼삼한 밥상이 발간되어 많은 관심을 받고 있다. 가정에서의 건강한 요리에 대한 인식이 높아지면서 이러한 자료는 소비자들에게 좋은 참고자료가 될 것이다. 건강한 식문화의 확산을 위해 정책적 노력을 이어가고 있습니다.

소비자 정보 알림 및 교육

식약처는 소비자가 나트륨 및 당류 저감 제품에 대해 충분히 이해할 수 있도록 다양한 정보를 제공하고 있다. 소비자들은 제품에 부착된 ‘덜 짠’, ‘당류를 줄인’ 등의 표시를 통해 제품의 건강 정보를 쉽게 확인할 수 있다. 이러한 정보는 소비자들이 보다 건강한 선택을 하는 데 있어 큰 도움이 될 것이다. 소비자 교육을 통해 건강한 식생활을 정착하는 것이 목표입니다.

기타 관련 지원 사업

식약처는 저감 제품 개발 외에도 다양한 건강 관련 지원 사업을 진행하고 있다. 이와 관련된 사업은 소비자에게 직접적인 혜택을 제공하며, 더욱 건강한 식사가 가능하도록 지원한다. 가정에서의 실천은 물론, 교육과 정보를 통해 건강한 식생활의 문화를 조성하고 있습니다.

문의처 및 정보 제공

소비자들이 건강한 선택을 할 수 있도록 다양한 정보를 제공하는 식품의약품안전처의 식품소비안전국 식생활영양안전정책과에 대한 문의가 가능하다. 또한, 상담 및 정보 제공에 필요한 모든 자료는 해당 부서에서 확인할 수 있다. 국민의 건강과 안전을 위한 정책을 지속적으로 추진하고 있습니다.

자주 묻는 숏텐츠

조용필 가수

노사연

데이식스

윤종신

김현식