나트륨·당류 줄인 간편 가정식, 깻잎 쌈두부 라자냐 레시피
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나트륨·당류 줄인 가정 간편식 요리 ④ ‘깻잎 쌈두부 라자냐’
이번에 소개할 가정 간편식 요리는 ‘깻잎 쌈두부 라자냐’입니다. 건강을 유지하면서도 맛있게 즐길 수 있는 레시피입니다. 깻잎과 두부로 맛과 영양을 함께 즐길 수 있습니다. 아래에서 간략하게 소개하겠습니다.
나트륨·당류를 줄인 재료
- 깻잎: 깻잎은 풍부한 비타민 A, C와 엽산이 풍부하며, 칼슘, 인, 철, 리보플라빈, 니아신 등 다양한 영양소가 풍부하게 함유돼 있어 건강에 도움을 줍니다.
- 두부: 단백질이 풍부하며, 지방과 콜레스테롤 함량이 낮아 식이섬유 뿐만 아니라 다양한 영양소가 풍부하게 함유돼 있습니다.
- 라자냐면: 파스타의 한 종류로 영양가가 높고, 단백질, 식이 섬유, 항산화제 및 비타민과 미네랄이 풍부합니다.
요리 과정
| 준비물 | 과정 | 팁 |
| 깻잎, 두부, 라자냐면, 토마토소스, 양파, 마늘, 햄, 슬라이스치즈 | 1. 깻잎은 깨끗이 씻어 준비합니다. 두부는 먹기 좋은 크기로 잘라 준비합니다. 2. 팬에 식용유를 두르고 다진 마늘을 볶다가 다진 양파를 넣어 향을 낸 후 다진 햄을 넣고 볶아주세요. 3. 햄과 양파가 볶아지면 채썬 토마토와 토마토 소스를 넣어 볶아 소스를 완성합니다. 4. 라자냐면은 물에 살짝 데쳐 주세요. 5. 깻잎에는 조금의 소금을 뿌려 양념을 하고 기름을 두른 팬에 깻잎을 넣어 앞뒤로 노릇하게 구워 줍니다. 6. 두부에도 소금과 후추를 뿌리고 같은 팬에 두부를 넣어 노릇하게 익혀줍니다. 7. 깻잎과 두부를 라자냐면에 싸서, 소스를 곁들여 완성합니다. 8. 마지막 단계로 슬라이스 치즈를 올려 전자렌지에 2분 정도 돌려 녹여준 후 완성입니다. | 주의: 김을 넣거나 간장을 조금 더해 소스맛을 살짝 바꿔도 좋습니다. |
‘깻잎 쌈두부 라자냐’는 건강하고 맛있는 가정간편식으로 제철 깻잎과 건강한 두부를 활용하여 다양한 영양소를 효과적으로 섭취할 수 있습니다. 이 요리는 나트륨과 당류를 줄인 건강식이므로 건강을 유지하는 데 도움이 됩니다. 또한, 간편하게 만들 수 있는 레시피로 가장 이상적인 가정간편식으로 손색이 없습니다. 매콤한 햄과 토마토의 산미가 조화로운 맛을 만들어내어 가족들과 친구들에게 다양한 요리를 선보일 수 있을 것입니다.
자주 묻는 질문 FAQ
질문 1. 깻잎 쌈두부 라자냐의 재료와 칼로리는 어떻게 되나요?
깻잎 쌈두부 라자냐의 재료와 칼로리는 다음과 같습니다.
재료: 라자냐 200g, 두부 200g, 깻잎 16장, 파슬리 20g, 마늘 4쪽, 양파 1/2개, 체다치즈 100g, 올리브유 2큰술, 소금 약간, 후추 약간, 레몬즙 1큰술
칼로리: 1인분(400g) 기준 약 540kcal
질문 2. 깻잎 쌈두부 라자냐는 나트륨과 당류가 많이 들어 있나요?
깻잎 쌈두부 라자냐는 나트륨과 당류를 줄인 요리로, 나트륨과 당류가 적게 들어 있습니다.
질문 3. 깻잎 쌈두부 라자냐의 레시피를 알려주세요.
깻잎 쌈두부 라자냐의 레시피는 다음과 같습니다.
1. 라자냐를 삶아 물기를 뺀 후 채반에 깔아 준비합니다.
2. 두부는 굵게 다진 다음 양념과 함께 볶아 소스를 준비합니다.
3. 깻잎을 데쳐 씻어 준비한 후 라자냐 위에 얹고, 소스와 파슬리, 마늘을 올린 후 굽니다.
4. 마지막으로 레몬즙을 쥬스를 뿌려 완성합니다.
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