6월 수산물의 영양가 풍부한 효과적인 선택지와 레시피

질문 1. 서대는 어디에서 잡히나요?

답변1. 서대는 주로 전남 남해안 지역에서 잡히며, 여수에서도 발견됩니다. 귀한 생선으로 여겨지며, 주로 새콤달콤한 양념에 무쳐 먹거나 말려서 조림·찜 등으로 먹을 수 있습니다.

특히 필수아미노산과 칼슘이 풍부해 면역력 향상 및 골다공증 예방에 도움이 됩니다.

질문 2. 전복은 어떻게 먹을 수 있나요?

답변 2. 전복은 회, 죽, 구이 등 다양한 방법으로 먹을 수 있습니다. 일부 지역에서는 내장으로 젓갈을 담가 먹기도 합니다. 또한 껍질은 자개, 나전, 단추 등으로도 만들 수 있어 버릴 것이 없습니다.

타우린이 풍부해 혈중 콜레스테롤 저하 및 심혈관계 질환 예방에 도움을 주며, 원기회복에도 효과가 좋아 무더운 여름철 보양식으로 제격입니다.

질문 3. 수산물 소개에 대한 정보 이용 조건은 어떻게 되나요?

답변3. 해당 정보는 공공누리 제4유형의 조건에 따라 자유롭게 이용이 가능합니다. 단, 사진의 경우 제3자에게 저작권이 있으므로 사용할 수 없습니다. 기사 이용 시에는 출처를 반드시 표기해야 하며, 위반 시 저작권법에 따라 처벌될 수 있습니다.